普洱茶放著放著怎么香味就沒了,是什么原因!

2019-09-02 16:27:38來源:普洱茶吧網閱讀: 收藏
為什么有的時候會感覺普洱的香氣味道提不上來,感覺好像沒什么香味而且沒什么味道,那這到底是什么回事了?其實這里面有很多原因的,下面我們就逐一解答給大家聽。


 
1.倉儲原因
這個是很常見的茶餅放的香氣盡失的一大原因。一種情況是露天存放:不管是什么香味物質只要你長期露天打開存放,而且再有些日曬到,香味物質是散發得更快。特別是有些茶友把綿紙打開后也不包回去,直接就扔茶桌上,茶葉失香這個情況會更為明顯。針對這種情況那一餅的香味你只能是期待高溫激發下,能沖泡出茶葉的香氣,一般來說味道反倒不會受到太大影響。
 
另一種情況是普洱茶長期在高溫通風環境下,導致茶香散溢。
 
建議:開過的普洱茶拿綿紙包回好,最好外面加層存茶袋;注意茶倉的通風情況下,定期通風就行。

 
2.醒茶原因
這個情況一般發生在大倉茶,特別是很多茶友網上買茶,發現茶味不顯的,往往是沒有進行醒茶。茶葉還處于倉儲狀態下至今品飲,就會覺得茶香不顯茶味欠缺,但這個情況只需要醒下茶就可以,讓茶葉從沉睡狀態下蘇醒。
 
建議:醒茶,把普洱茶拆塊,放在一個潔凈避光無異味的容器內,放一周到兩周即可。

 
3.茶葉本身是經過提香等工藝的
這種情況就不用看了,沒救的,因為你一開始聞茶會很香,但是越放茶香越淡,而且基本這種工藝下的茶你放下去也沒什么意義的,好似滇綠普洱就是這樣。殺青和干燥這兩個工藝都采用與普洱茶不同的工藝,所以往往這種茶會比真正的普洱茶還香。
 
建議:這樣的茶還是盡早喝了吧!如果是滇綠的話,正常飲用是沒事的,只是越放越差。

 
4.沖泡方式問題
沖泡方式問題一般來說不會出現連香氣都沖不出的情況,只是會出現你能把茶葉的水平表現得多少分罷了。只要按足投茶量,水溫恰當,再不濟你也會沖泡出60分,香味也會飄逸出來。如果想要茶葉香味更顯,首先水溫一定要夠,這點我不過多描述,前面有說過的,記住生茶轉,熟茶柔這幾個訣竅就行。就是生茶你要茶隨水轉,激蕩起茶的香味,熟茶就要柔,定點注水,平緩上升。這樣泡出來的茶基本不會太差。還有沖泡時雨天對香氣也會造成一些影響,這點只能更考驗沖茶者的技術。
 
建議:水溫恰當,多沖泡,練習沖泡技巧。

 
很多茶友都會發現我很多都沒說茶葉本身原因,原因就是如果一個正常制作的普洱茶他本身的香氣拋開這四種原因外不會說明明前期有香味后期突然就沒味,出現前期香氣很好后期沒味了肯定就是這四種原因,而且往往以第一第二個原因居多!
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